НАБЛЮДЕНИЯ НАД ВЛИЯНИЕМ КАЗЕИНОВОГО ПИТАНИЯ НА ТУБЕРКУЛЕЗНЫХ БОЛЬНЫХ

Abstract

Блокада Ленинграда, вызвавшая недостаточное потребление белков и дистрофическое состояние населения, тяжело сказалась на состоянии туберкулезных больных. С целью оценки влияния казеинового питания на состояние туберкулезных больных были выполнены клинические наблюдения 30 больных с различными формами легочного туберкулеза. Все больные страдали алиментарной дистрофией II-III степени. На протяжении 1-1,5 месяцев больные получали дополнительно к ежедневному рациону 100 г казеина в 2 приема – к завтраку и ужину. После окончания периода наблюдения было выявлено, что казеиновое питание способствовало улучшению нервно-психического состояния больных, снижению РОЭ, увеличению веса от 0,4 до 6,5 кг. При сравнении казеинового и углеводисто-жирового режимов питания были отмечены преимущества казеинового питания.